services Details

Πεύκο

Είναι το σημαντικότερο μελισσοκομικό φυτό της Ελλάδας. Αντιπροσωπεύει πάνω από το 50 τοις εκατό της παραγωγής μελιού της Ελλάδας. Προέρχεται από τα μελιτώματα που παράγει το έντομο marchalina hellenika, γνωστό στους μελισσοκόμους με το όνομα εργάτης. Το χρώμα του είναι ανοιχτό κόκκινο. Το μέλι πεύκου αργή πολύ να κρυστάλλωση και είναι αρκετά παχύρευστο, για τον λόγω αυτό είναι πολύ αγαπητό στους καταναλωτές. Η γεύση του είναι ήπια και είναι χαμηλό σε σάκχαρα. Είναι πλούσιο σε μέταλλα σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο κ.α. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη και σάκχαρα μπορεί να καταναλωθεί εύκολα από τους ηλικιωμένους, αθλητές και παιδιά.